HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Bettie Page：The Life of a Pin-Up Legend。洋書 Stanguellini Big Little Racing Cars。Veterinary Pediatrics 第3版。L833洋書古書【1852年発行】大変希少なイギリスのアンティーク植物図鑑。鬼滅の刃　英語版　1-18巻(8巻日本語) 日本語19-23巻。洋書 L'UOMO VOGUE 1968-1998 STILE IN PROGRESS。Garry Winogrand Public Relations 写真集。sputnik whole life catalog 野村訓一。HAY Kelsey Keith 創業20周年記念 Phaidon 作品集。希少　洋書　イラスト集　不思議の国のアリス　THE ART OF AlICE